Ein Hochgenuss am Teller und ein Segen für die Gesundheit. Pilze sind die ältesten und größten, mehrzelligen Lebewesen an Land und vernetzen alles in der Natur miteinander – Pflanzen, Tiere und Menschen. Dem Menschen um Milliarden Jahre voraus, verfügen sie über sensationelle Eigenschaften und Geschmäcker. Pilzzucht ist eine hervorragende Möglichkeit, feuchte oder dunkle Plätze und auch Waldflächen zu nutzen und gleichzeitig etwas für die Biodiversität zu machen. Besonders die Kultivierung sogenannter Heil- oder Vitalpilze, die oft an Bäumen wachsen, ist uns ein Anliegen.
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